Krukor och eld i Korea: Jens första besök i Korea ledde till en blixtförälskelse – i maten. Här berättar han om de många äventyr han varit med om under sina resor till dit, och varför han håller det koreanska köket så högt. Vi får veta mer syrning i allmänhet och den populära syrade salladskålsrätten kimchi i synnerhet. Avsnittet avslutas med ett recept på en riktigt smakrik koreansk dressing.